Sommeren er nesten på den nordlige halvkule, og offisiell camping sesong ligger rett rundt hjørnet. En viktig og integrert del av enhver campingtur, det være seg bil camping, backpacking eller bare en dag leir i skogen, er camping mat. Det slutter aldri å forbløffe meg hvor enkle ingredienser tilberedt på brann kan bli så deilig bare ved endring av innstillinger.
Det er mange nettsteder som tilbyr campingoppskrifter og matlagingstips, og det er utrolig mange oppskrifter som finnes. Hvis du planlegger en campingtur, er det på tide å bla gjennom disse oppskrifter og oppdatere repertoaret ditt. Hvis du bor på den sørlige halvkule, bokmerke og lagre for neste år!
Scoutorama.com
Scoutorama tilbyr en enorm liste over camping og nederlandske ovnoppskrifter. Oppskriftene er grovt delt inn i frokost, lunsj og middag, men disse kan enkelt byttes og brukes til ethvert måltid. Alle lister inneholder også en god mengde dessertoppskrifter.
For å gjøre det enklere å finne spesifikke oppskrifter, tilbyr nettstedet også et avansert oppskriftssøk, hvor du kan søke etter oppskrifter med søkeord, måltype og type camping. Oppskriftene er ren tekst uten bilder overhodet; bare en liste over ingredienser, utstyr og forberedelse. Oppskrifter har brukerangeringer, som kun er synlige fra oppskriften.
Camp Oppskrifter
Camp Oppskrifter inneholder 741 oppskrifter, delt inn i 18 forskjellige kategorier. For hver kategori kan du bla gjennom en liste over oppskrifter som inkluderer vanskelighetsgrad, antall porsjoner og forberedelsestid for hver oppskrift. Det er også angitt om en oppskrift er egnet for backpacking. Også her er det ingen bilder, men oppskriftene er korte og til slutt med en liste over ingredienser og forberedelsesretninger.
Du kan søke gjennom oppskriftene bare ved hjelp av søkeord. Nettstedet har også en blogg, der du kan finne flere oppskrifter og matlagingstips.
KOA - Campgrounds of America
KOAs nettsted gir mye campinginformasjon bortsett fra oppskrifter, og du kan bruke nettstedet til å finne KOA campingplasser rundt i USA og Canada, og til og med bestille din neste campingtur på KOA campingplass. Konsentrere seg om det viktige (mat), og tilbyr oppskrifter oppdelt i fem kategorier, innenfor hver du kan bla gjennom oppskrifter etter alfabetet.
Noen oppskrifter er sendt av KOA selv, mens andre ble sendt av leserne.
About.com
About.com har flere artikler om camping mat, men denne oppskriftsindeksen er spesielt nyttig. Her kan du se etter oppskrifter av hovedbestanddel, selvfølgelig og etter matlagingsmetode. Så hvis du bare vil ha oppskrifter laget av folieinnpakning, eller bare oppskrifter med reker, er dette en utmerket kilde. Alle oppskrifter er på About.com, og har blitt sendt av leserne.
En annen About.com oppskrift artikkel verdt å nevne er Populære Camping Oppskrifter, hvor du også kan bla gjennom oppskrifter etter kategorier, og inneholder en nyttig liste over andre matlaging artikler på bunnen.
BBC Good Food
Det som setter GoodFoods oppskriftsliste bortsett fra de fleste andre, er at de fleste av disse oppskriftene ikke opprinnelig var ment for camping. Selv om dette kan gjøre noen av dem mindre nyttige, er det også en god kilde til oppskrifter du ikke finner andre steder. GoodFood klassifiserer oppskrifter som egnet for camping hvis de er veldig enkle å lage, vanligvis i en enkelt panne, eller hvis de er egnede til å ta på turer etter å ha forberedt dem hjemme.
I denne ånden finner du her oppskrifter for alle slags enkle muffins, sammen med ting som ovn pizza for å lage mat i en stekepanne og tinnfolie ristede søte poteter. Alle oppskrifter inkluderer brukeromtaler, vanskelig nivå og prep ganger.
Alvorlig spising
Serious Eats er et godt nettsted for å vite om du er en foodie generelt, men denne spesifikke artikkelen skal gjøre din neste campingtur til en kulinarisk drøm. Selv om disse oppskriftene kanskje ikke passer hvis du leter etter super enkle oppskrifter å lage om 5 minutter, vil de definitivt være verdt innsatsen hvis du er klar til å sette noen inn i dem.
Dette er en av de eneste nettstedene som inneholder bilder ved siden av oppskriftene, og mange av dem inneholder også en historie eller introduksjon før de kommer ned til virksomheten.
Smak av hjemme
Taste of Home tilbyr en fin liste over campingoppskrifter, komplett med bilder og brukeromtaler. Det er også flere informative videoer du kan se, for eksempel hvordan du lager en Pudgie Pie i et vaffeljern og andre campingoppskrifter. Rull ned, og du vil finne en liste over andre relaterte artikler du kan nyte.
Mens det ikke er mange oppskrifter her, er det noen unike de du vil sjekke ut.
Skitten Gourmet
Dirty Gourmet er et nettsted dedikert til utendørs matlaging, og gir mange oppskrifter som er delt etter type eller aktivitet. Du kan bla gjennom alle oppskrifter som er egnet for backpacking eller for sykkel touring, eller bla bare frokostoppskrifter eller bare snacks.
Oppskrifter inkluderer vakre bilder, som er en fin bonus, og hver spesifiserer også antall porsjoner, prep tid, kok tid og hvilken aktivitet den passer for. En god kilde til utendørs oppskrifter.
Elsker utendørs
Mens det inkluderer noen frokost, dessert, hovedrett og oppskrifter, har jeg inkludert Love the Outdoors for det er andre relaterte tips. Cooking Methods-artikkelen vil fortelle deg alt om forskjellen mellom leirovner, kull, trebranner og andre metoder; Utendørskjekklisten inneholder en liste over utstyr som vil gjøre din utendørs matlaging mer morsom.
Nettstedet er litt vanskelig å bla gjennom, men det er noen gode opplysninger å finne på den.
Nederlandsk ovn dude
En nederlandsk ovn er en støpejerns kokekanne som kan brukes til å lage fantastiske utendørs oppskrifter. Dutch Oven Dude er et nettsted dedikert til dette matlagingsfartøyet, og inneholder detaljerte forklaringer på hvordan å lage mat med en nederlandsk ovn, hvordan velge en, hvordan ta vare på en og selvfølgelig en liste over nederlandske ovnoppskrifter. Hvis du vil komme inn i nederlandsk ovnkoking, er dette et flott sted å starte.
Hva liker du å lage mat på camping turer? Kjenner du til andre gode kilder til leirrecept? Del disse og eventuelle oppskrifter og tips du kjenner i kommentarene.
Bilde kreditt: oskarlin