Vekten har sin plass. Det gjør også lengde og avstand. Selvfølgelig vet vi alt om fart og temperatur ganske bra. Vel, tittelen skal fortelle deg at jeg snakker om forskjellige typer målinger og måten vi konverterer mellom dem ved hjelp av de definerte enhetene som er lagt ned. Matlaging er ikke i den opphøyde ligaen ennå, men det vil komme dit hvis kokker tar opp sin sak med samme smak som de kaster om sine skillets og kniver.
Som en amatør "kokk" som bare handler om å varme opp stekepannen, trenger jeg virkelig å få riktig mengde i oppskriftene for lepper og komplimenter. Forskjellen kan være en klype salt.
Jeg skrev om 10 nettsteder for enhetskonverteringer og beregninger 10 nettsteder for enhetskonverteringer og beregninger 10 nettsteder for enhetskonverteringer og beregninger Den gamle bugbearenheten av enhetskonverteringer forstyrrer mange. Online-omformere og kalkulatorer lagrer dagen i dag. Det er ikke lenger et tilfelle på 1.000.000 hodepine = 1 mega-hodepine som nettverksomformere gjør matematikken ... Les mer. Jeg fant en omformer for å beregne oppskriftsbeløp på bare ett av nettstedene. Så, her er jeg på jakt etter flere online kjøkkenomformere.
Cooks.com
Hver matlagingssted verdt sitt navn i salt har en konverteringskalkulator. Men hvis du er en kokk i en hast, og ikke har tid til å grave den opp, gå rett til oppskriftsmålsiden som den her. Denne enkle siden på Cook.com gir deg masse informasjon fra det grunnleggende om koppen måler hvordan du måler nøyaktig. Jeg visste ikke engang at det er et bestemt mål kalt Scant-cupen . Sjekk ut forkortelsene for tiltakene hvis du er forvirret og bruk konverteringskalkulatoren på toppen. To andre viktige tiltak er vanlige ovntemperaturkonverteringer og temperaturer og tester for sirup og godteri.
BBC Good Food
BBC Good Food er en av de matlagingsstedene som er veldig behagelig for øynene. Bortsett fra den vanlige måleomformeren, har du en veiledning på ovnstemperaturer, kakeformstørrelser og sukkertemperaturguide. Den metriske til keiserlige omformere er et godt hjelpemiddel for de som koker den engelske måten.
Food.com
Food.com har en fin matkalkulasjons kalkulator som enkelt er ordnet i dropdown-bokser. Det er flytende konvertering kalkulator for å få pints og quarts høyre. Det som mangler er en tilsvarende tørrkalkulator kalkulator for tørre tiltak. Åh ja, du kan bruke vektomformeren, men det mangler noen enheter som hvor mye ville en spiseskje med fast smør være i unser.
Epicurious
Epicurious er en av de velkjente oppskriftssøkene og matstedene som finnes. Den har et pent matmålingskjema som viser multiplikasjonsfaktorene for alle metriske ekvivalenter, enten du bruker keiserlige enheter eller måler med en teskje og kopp. Dataene er hentet fra The Food Lover's Companion.
Cooking Conversion Tool (About.com)
The Culinary Arts guide på About.com har et dødt enkelt konverteringsverktøy som beregner for deg å lage måleenheter som unser, spiseskjeer, teskjeer, kopper, pints, quarts. About.com har ulike andre spesifikke guider for matlaging, som for eksempel Southern Food, Kosher Food, tyske oppskrifter etc. Du kan forvente å finne flere kalkulatorer der. I hovedsak, avhengig av hvor i verden en oppskrift stammer fra, finnes det alle mulige forskjellige tiltak som kan refereres til. Sjekk ut mer konverteringsverktøy på About.com. Gå også over artikkelen som lærer deg hvordan du skalere opp en oppskrift.
Dianas Desserter
Diana Baker Woodalls personlige nettsted er i utgangspunktet baking. Hun deler sin kjærlighet til matlaging selv om dette nettstedet, og det må ha gode fotfalls fordi det rangert høyt når jeg søkte etter måleomformere. Konverteringskalkulatoren som du kan bruke til dine egne bakervarer, er pent og ryddig. Den dekker også smørmålinger og en for temperatur mellom Celsius og Fahrenheit. Det er også en oppføring som dekker kop til gramomregninger for vanlige ingredienser som brukes i baking.
Mobile Apps
Jeg har primært fokusert på web app kjøkkenomformere her. Det finnes mange flere håndholdte hjelpemidler for smarttelefoner. Hvis du har en iPhone, iPad eller iPod Touch, kan du sjekke ut - Kitchen Calculator PRO ($ 3, 99) og Smart Chef Conversions - Kitchen Calculator ($ 1, 99).
Hvordan gjør du oppskriftmålingene dine? Går du forbi boken og skaler opp med din erfaring, eller har du din egen tommelfingerregel? Vi vil gjerne vite dem hvis du gjør det. Send oss din erfaring via kommentarene. Se også på arkivet vårt med matlaging og oppskrifter. 8 Koking nettsteder med videooppskrifter for smakfulle visuelle tips 8 Koking nettsteder med videooppskrifter for smakfulle visuelle tips Les mer for kulinarisk nytelse.
Bilde Kreditt: Liten kokk velsmakende salat og show via Shutterstock